19日(rì)，福建省食藥監局公布2016年(nián)食品監督抽檢信•♠'α息(第6期)，共抽檢1169批次，其中49批次不(‍↑bù)合格。永輝、沃爾瑪等大(dà)型商超上(shàng)&ldq"↓π✔uo;黑(hēi)榜”，蔬菜水(shuǐ)産被查出使用πβ€₽(yòng)禁藥、農(nóng)殘超标等問(wèn)題。±Ω×÷福建省食藥監局已要(yào)求相(xiàng)關市(shì)π'、縣(區(qū))食藥監部門(mén)及時(shí)對(duì)不(bùε≤)合格食品及其生(shēng)産經營者進行(xíng)調查♠↓π 處置。

　　記者發現(xiàn)，福建省一(yī)✔₽些(xiē)大(dà)型商超，已多(duō)次查出“問(wè"↓∏‌n)題生(shēng)鮮”。市(shì)民(mín)₹≥≠呼籲，大(dà)型商超、批發市(shì)場(chǎng)等商​σ家(jiā)應配快(kuài)檢設備，加強采購(gòu)環節的(de)篩φ∏查，把好(hǎo)食品安全關。

　　鲈魚用(yòng)“禁藥”上(shàng)海(h‍₩γ♠ǎi)青農(nóng)殘超标

　　此次抽檢，永輝、沃爾瑪、國(guó)惠、新華都(dōu)等商家(jiā↕​)都(dōu)上(shàng)了(le)“黑(×↑≥hēi)榜”，具體(tǐ)批次如(rú)下(x λ ià)：

　　生(shēng)鮮用(yòng)“禁藥&r♦₽β₩dquo;長(cháng)期攝入緻癌

　　早在2002年(nián)，農(nóng)業(y$↓♥×è)部就(jiù)已正式将氯黴素、孔雀石綠(lǜ)、硝基呋喃類定為(wèi)↓☆↑動物(wù)性食品中的(de)禁用(yòng α​&)藥。此次抽檢中，不(bù)合格水(shuǐ)産主要(yào)是(shì)查出→‍¥÷了(le)孔雀石綠(lǜ)。

　　據了(le)解，孔雀石綠(lǜ)是(shì)有(yǒu)毒的(de ≈‌₩)三苯甲烷類化(huà)學物(wù)質，既是(shìε★)染料，也(yě)是(shì)殺真菌、殺細菌、殺寄生(shēng)蟲的♣σ(de)藥物(wù)，人(rén)體(tǐ)長(cháng)期α✘超量攝入可(kě)緻癌。

　　此外(wài)，硫丹屬于高(gāo)毒有(yǒu)機(jī)↓≤≤氯農(nóng)藥，吞噬和(hé)吸入均有(yǒu)毒，可(kě)♦÷♥ε經皮膚滲入。硫丹的(de)主要(yào)用(yòng)途是(shì) ↕農(nóng)藥，一(yī)般配置成硫丹乳油。硫丹不(bù)合格一(yī ±)般是(shì)由于在種植環節違規使用(yòng)該農←₽(nóng)藥導緻。

　　毒死蜱屬有(yǒu)機(jī)磷類殺蟲劑，因威脅人(rén)體(↕‌ tǐ)健康，影(yǐng)響農(nóng)産品出口，農☆₩≥π(nóng)業(yè)部規定，2016年 β(nián)12月(yuè)31日(rì)起，全面禁止在蔬菜上(shàn₽Ω g)使用(yòng)毒死蜱。

　　二氧化(huà)硫是(shì)食品加工(gπ​♣€ōng)中常用(yòng)的(de)漂白(bái)劑、防腐劑，少(sh≤∞ǎo)量二氧化(huà)硫進入人(rén)‍β體(tǐ)，不(bù)會(huì)危害健±π® 康，但(dàn)若過量食用(yòng)，會(huì)引起如(rú)惡心、≤₽嘔吐等胃腸道(dào)反應。

　　永輝、沃爾瑪等商超 多(duō)次查出“問(wèn)題≈←生(shēng)鮮”

　　去(qù)年(nián)3月(yuè)，福建省食藥監局公布2014¶£∏δ年(nián)下(xià)半年(nián)我省速凍食品、水(shuǐ)産制 >(zhì)品的(de)省級抽檢結果，新華都(dōu)、永輝、沃爾瑪等超市(sh✘♦γì)，産品抽檢不(bù)合格。

　　今年(nián)1月(yuè)，福州市(shì)鼓樓區(qū)市(s↔φ™hì)場(chǎng)監督管理(lǐ)局公布了(le)2016年<§★ (nián)兩節抽檢監測情況，雍和(hé)會(huì)​ ‌餐廳、沃爾瑪山(shān)姆會(huì)員(yuán)店(diànα$♥★)等商家(jiā)，水(shuǐ)産品抽檢不©₩(bù)合格。

　　今年(nián)3月(yuè)，福建 ₽省食藥監局公布2015年(nián)食品安全監督抽檢信息，在γφ←φ抽檢的(de)1471批次水(shuǐ)産品中，66批次不(bù)合格 &§ ，部分(fēn)水(shuǐ)産檢測出氯黴素、呋喃唑酮代謝(xiè≤₽♣)物(wù)、呋喃西(xī)林(lín)代謝(xiè)物(wù)、隐性♥•‌孔雀石綠(lǜ)等違禁藥及其成分(fēn)。不(bù)合♣€₹γ格樣品涉及沃爾瑪、新華都(dōu)、大(dà)潤發、世紀聯華等商超。↔ε

　　福州

　　批發市(shì)場(chǎng)須設快(kuài)檢室α✘±↑1小(xiǎo)時(shí)可(kě)測出“禁<÷‌φ藥”

　　此前，福建省多(duō)批次水(shuǐ)産品被檢出∏♦←‍“禁藥”後，記者就(jiù)曾對(duì  )養殖、流通(tōng)等環節進行(xíng)走訪✔‍×&調查。記者發現(xiàn)，不(bù)少(shǎo)超市(shì)、批發市(s¥£hì)場(chǎng)等，水(shuǐ)産都(dō✔πu)要(yào)靠“送檢”，一(yī§ ")般時(shí)間(jiān)都(dōu)在2§'​Ω~5天。檢測出結果時(shí)，水(shuǐ)産或已送上(shànβ±g)餐桌，即使查出“禁藥”，也β (yě)為(wèi)時(shí)已晚。

　　今年(nián)4月(yuè)，福州市(shì)市(∞£shì)場(chǎng)監督管理(lǐ)>‍♠≠局約談了(le)福州9家(jiā)食用(yòng)農(nΩεóng)産品批發市(shì)場(chǎng)、5家(jiā§₩)大(dà)型連鎖超市(shì)的(de)負責₽®人(rén)，向各單位負責人(rén)發放(fàng)了(le)《行±λΩ(xíng)政指導書(shū)》，要(yào)求企♣ ∞♠業(yè)落實食用(yòng)農(nóng)産品準入規定÷♥λ，加強進貨把關，确保銷售過程可(kě)追溯。同®≥時(shí)，還(hái)要(yào)求批發市Ω∑π(shì)場(chǎng)必須配備“禁藥&£ rdquo;快(kuài)檢設備，超市(shì)則鼓勵設立。

　　據了(le)解，國(guó)內(nèi)現(xiàn)有>€(yǒu)的(de)水(shuǐ)産快(kuài)檢☆ >λ設備，可(kě)實現(xiàn)所有(yǒu)“‍Ω£₽禁藥”項目的(de)快(kuài)速檢測，隻®¥ &要(yào)1萬多(duō)元就(jiù)可(kě)買到(dào)。一(yī)☆§ε✔個(gè)樣品的(de)快(kuài)檢費(fèi)用(yòng)約200元，♦₹α1小(xiǎo)時(shí)左右就(jiù)可(kě)出δ₹結果。