紙(zhǐ)杯

　　浸泡的(de)茶湯

　　玻璃杯

　　浸泡的(de)茶湯

　　日(rì)常生(shēng)活中，我們← α‍常常用(yòng)紙(zhǐ)杯泡茶、喝(hē)酒，∞​>可(kě)你(nǐ)知(zhī)道(dào)嗎(ma)，用(yò<∞♦ng)紙(zhǐ)杯泡茶，會(huì)讓茶水(shuǐ)的(de)口感、色澤"×$₹大(dà)打折扣，并降低(dī)茶葉的(de)>±ε營養價值。江蘇省質監局新近(jìn)對(d$ ©₩uì)食品用(yòng)紙(zhǐ)容器( Ω  qì)産品進行(xíng)了(le)監督抽查和(hé)≠¥₽風(fēng)險監測，抽查結果顯示，紙(zhǐ)杯并不(bù‍ )适宜用(yòng)來(lái)泡茶、喝(hē)酒。 

　　對(duì)比試驗1 合格紙(zhǐ)杯裝酒卻滲♥¶₽漏

　　此次抽查中，質檢人(rén)員(yuán)以65%乙醇模拟白(&•​≤bái)酒，對(duì)80批次的(de)紙(z "♠hǐ)杯産品進行(xíng)了(le)滲透性能(•‌§néng)的(de)監測。結果顯示，有(yǒu)47批次紙(zhǐαφφ)杯有(yǒu)滲漏，主要(yào)表現>☆¶≤(xiàn)為(wèi)杯身(shēn)接合處以及γ ☆杯身(shēn)與杯底接合處有(yǒu)陰滲現(xiàn)象，即乙醇溶液透過紙®≠φ(zhǐ)杯內(nèi)層淋膜滲透至外(wσ₹♦™ài)層原紙(zhǐ)，其中有(yǒu)6批次情況較嚴✘↕'重，有(yǒu)乙醇滲漏至外(wài)部，甚至使紙(zhǐ★×)杯接縫開(kāi)裂。值得(de)一(yī)提的(de)σβ♦是(shì)，用(yòng)這(zhè)批滲漏不(bù)合格的(de)紙(zh©&ǐ)杯盛裝90℃熱(rè)水(shuǐ)時(shí)，則沒有(yǒu)發生(≠φshēng)滲漏或陰滲。

　　國(guó)家(jiā)食品包裝産品檢測中'σ心工(gōng)程師(shī)向斌解釋說(shuō∞✔×)，這(zhè)說(shuō)明(míng)紙(zhǐ)杯本身(shēn₽×<≠)的(de)接合工(gōng)藝和(hé)淋膜厚度不(b φε÷ù)存在明(míng)顯問(wèn)題，之所以盛裝酒精₹≠✔類飲料會(huì)滲漏，是(shì)因為(wèi)乙醇易揮發，滲透性較強σ÷♣↑，更易與紙(zhǐ)杯中使用(yòng)的(de)有(yǒu↑≠♦)機(jī)溶劑相(xiàng)溶，從(cóng)而發生(shēn‌★∏§g)滲漏。本次試驗放(fàng)置時(shí)間(jiān)設置為(wèi)3∏≤ ←0分(fēn)鐘(zhōng)，如(rú)果放(fàng)置時π↓(shí)間(jiān)增加，滲漏現(xiΩ→↕àn)象将更為(wèi)嚴重，最終滲漏至外(wài)λ↔"部。

　　向斌提醒，更嚴重的(de)是(shì)，乙醇能(néng)夠溶解紙(✘✔zhǐ)杯表面印刷圖案的(de)油墨，而油墨中含有(y׶ǒu)苯類有(yǒu)害物(wù)質，很(hěn)Ω✘ 有(yǒu)可(kě)能(néng)被消費(fèi)者喝(hē★£←)進肚子(zǐ)裡(lǐ)。

　　對(duì)比試驗2 紙(zhǐ)杯泡茶，§♦÷茶水(shuǐ)顔色變深

　　在發布現(xiàn)場(chǎng)，質檢人(rén)員(yuá‌$≥≤n)就(jiù)針對(duì)這(zhè)一(y¶©∞ī)現(xiàn)象進行(xíng)了(le)現(xiàn)場(cφ←™hǎng)試驗。質檢人(rén)員(yuán)在一(yī)次性紙(zhǐ)杯© ↓和(hé)玻璃杯中各稱取綠(lǜ)茶和(hé)烏龍茶1克，紅(h™₽óng)茶因為(wèi)浸泡後色澤較深則稱₩σ取0.5克。在一(yī)次性紙(zhǐ)杯和(hé)玻璃杯中倒入‍₽φ←開(kāi)水(shuǐ)，放(fàng)置φγ20分(fēn)鐘(zhōng)後揚子(₹©≈zǐ)晚報(bào)記者發現(xiàn)γδ，紙(zhǐ)杯中紅(hóng)茶的(de)顔色要(yào)明(m₩←íng)顯深于玻璃杯，而紙(zhǐ)杯中綠(lǜ)茶和(hé)烏龍茶的(d₹•e)顔色要(yào)比玻璃杯中茶水(shuǐ)顔色黃(huáng)。

　　茶多(duō)酚被氧化(huà)試驗結果≠€Ωα顯示，茶水(shuǐ)顔色變深或者變黃(huáng)的(de​‍λ)主要(yào)原因在于茶水(shuǐ)中茶多(♥®σduō)酚類等營養物(wù)質被氧化(hu‍≤≥à)。茶多(duō)酚類物(wù)質如(r€±ú)果被氧化(huà)會(huì)直接影(yǐng)響茶水(shuǐ ™₩¶)的(de)口感、色澤并且降低(dī)茶葉的(de)營養價$♥♠值。

　　通(tōng)過實驗結果，向斌建議(yì)大(dà)家(jiā↔∑™δ)在平時(shí)泡茶的(de)時(shí)候不(bù)要(yào)用(yò≤ §‌ng)剛燒開(kāi)的(de)沸水(shuǐ)在一(yī)次性紙(z↓®↓‌hǐ)杯中泡茶，盡量選擇75℃左右的(de§✘™&)水(shuǐ)在玻璃杯、搪瓷杯或專業(yè)的(✔®de)泡茶器(qì)具中泡茶。一(yī)般建議(yì™&¶∑)大(dà)家(jiā)将燒開(kāi)的(de)沸水←♣₩¥(shuǐ)放(fàng)置10分(fēn)鐘(z★≈∞hōng)左右再用(yòng)來(lái)泡茶。

　　熒光(guāng)性物(wù)質不(bù)合格≤£λ企業(yè)情況表

　　手提13cm蛋糕盒

　　受檢單位：華信天誠旗艦店(diàn)(天貓π↑)

　　生(shēng)産企業(yè)：天津盛圖紙(✘φ←βzhǐ)制(zhì)品有(yǒu)限公司

　　85冰激淩I WISH YOU碗

　　受檢單位：華信天誠旗艦店(diàn)(÷π天貓)

　　生(shēng)産企業(yè)：天津盛圖紙(zhǐ)制(zhγ±δ♥ì)品有(yǒu)限公司

　　迷你(nǐ)蛋糕盒

　　受檢單位：南(nán)京市(shì)白(bái)$∏♥<下(xià)區(qū)維利實達蛋糕店(dià☆×n)

　　生(shēng)産企業(yè)：南(nán↔≤×₽)京喜悅工(gōng)藝包裝有(yǒu)限公司

　　抽查結果

　　3産品熒光(guāng)性物(wù)質不(bù)合π®®格

　　揚子(zǐ)晚報(bào)記者采訪中了(le)解到(dào)，本次質™§監部門(mén)共采集樣品120批次，其中紙(zhǐ)杯80批次，紙(zσ& hǐ)碗、紙(zhǐ)餐盒、紙(zhǐ)袋等其它紙(zhǐ)容器(qì)40∏​↑↕批次。監督抽查重點檢測了(le)産品的(de)重金(jīn)屬(鉛、砷)、熒光 ε(guāng)性物(wù)質、脫色試驗等4個(gè)指标，有(yǒu)3批次∑<₹食品用(yòng)紙(zhǐ)容器(qì)産品熒光♦λ(guāng)性物(wù)質不(bù)合格(見(≥λjiàn)左表)，合格率為(wèi)97.5%®♠♥♥。熒光(guāng)性物(wù)質是(shìβ )一(yī)種可(kě)吸收紫外(wài)線而反射熒光(guāng)≥✔¶§的(de)化(huà)學品，可(kě)提高(gāo)紙(zh±←¥ǐ)的(de)白(bái)度，改善印刷效果，常被‌"用(yòng)作(zuò)紙(zhǐ)制(zhì)品的(de)增白(λ£>λbái)劑。但(dàn)熒光(guāng)增白( ₹₹bái)劑是(shì)一(yī)種公認的(de)緻癌物(wù&<©↓)質，造成熒光(guāng)性物(wù)質超标Ω‍Ω的(de)原因可(kě)能(néng)是(shì)所用(φ‍λ∏yòng)的(de)原紙(zhǐ)不(bù)是(shì)食品級，或采用(yò♦δσng)回收紙(zhǐ)品，由于回收紙(zhǐ)色澤暗(àn)淡，為(wèi®$)了(le)能(néng)使紙(zhǐ)張潔白(bái)美(měi)觀±≈£¥，而大(dà)量添加了(le)熒光(guāng)增白(bá→γ±₽i)劑。

　　選購(gòu)提示

　　花(huā)哨鮮豔的(de)紙(z±λ✘÷hǐ)制(zhì)品不(bù)要(yào)買

　　食品用(yòng)紙(zhǐ)包裝容器(qì)等制(z♦→×γhì)品必須有(yǒu)QS(食品質量安全市(shì)↕✔δ場(chǎng)準入标識)标志(zhì)才能(néng)出售，消費(fèi)✘≈♣¥者在選購(gòu)相(xiàng)關産品時(shí)除了(le)要(yào)★' 認清QS标志(zhì)外(wài)，還(hái)應選擇印刷圖•₽δ案少(shǎo)的(de)食品用(yòng)紙(zhǐ)包裝産品，外(wài)₩©觀過于花(huā)哨鮮豔的(de)紙(zhǐ)制(z₹ ☆hì)品更容易出現(xiàn)衛生(shēng)安全隐患★←®§。此外(wài)，還(hái)應選擇無異味的(de)食品用(yòng)紙(z↔≈γλhǐ)包裝産品。紙(zhǐ)制(zhì)品的(de)異味主要©Ω₩∞(yào)來(lái)源于紙(zhǐ)張本身(shēn)及印刷油墨。如(r ↑ú)果打開(kāi)包裝袋聞到(dào)有(yǒu)刺激♦₽性氣味的(de)紙(zhǐ)制(zhì)品，不(bù)要(yàoλ₽)選購(gòu)和(hé)使用(yòng)。

　　(原标題：注意啦!别用(yòng)紙(zhǐ)杯∏≥×子(zǐ)泡茶喝(hē)酒)