留言日(rì)期：2022-06-23

我是(shì)一(yī)名一(yī)線市(shì)場(chǎn±₩≠g)監督管理(lǐ)執法人(rén)員(>"yuán)。現(xiàn)就(jiù)食品抽檢後處理(l≠♥ǐ)相(xiàng)關問(wèn)題咨詢一(y ©ī)下(xià)總局的(de)領導。現(xiàn)§<§在流通(tōng)環節普通(tōng)食品安全抽檢，一(yβ​α↕ī)般都(dōu)委托第三方檢驗機(jī)構進行↓₹ (xíng)，不(bù)再要(yào)求我們市(shì)場(ch☆®∑ǎng)監督管理(lǐ)執法人(rén)員(÷★yuán)陪同。檢驗結果出來(lái)不(bù)合格，執法人(rén)員(y←→€≥uán)進行(xíng)後處理(lǐ)時(shí)，抽檢機(jī)構提←±γ供了(le)抽檢單和(hé)抽檢記錄，抽樣人(rén)員(yuán)一₽ (yī)欄簽名為(wèi)抽檢機(jī)構人(rén)員(y ‌±σuán)簽名。請(qǐng)問(wèn)1、檢驗機(jī)構抽檢✘‌£↕人(rén)員(yuán)不(bù)是(shì)執法人≤¶(rén)員(yuán)簽名是(shì)否有(yǒu™ ≈€)法律效力？2、抽檢單和(hé)抽檢記錄是•★σσ(shì)否可(kě)以作(zuò)為(wèi)₽×'後處理(lǐ)的(de)抽檢時(shí)情況的(de)證明(míng✘✔<)？3、是(shì)否一(yī)定需要(‌•yào)現(xiàn)場(chǎng)檢查筆(bǐ)錄，作(zuò)♥Ω為(wèi)抽檢情況記錄？

回複部門(mén)：食品安全抽檢監測司

時(shí)間(jiān)：2022-06ש-30

答(dá)：您好(hǎo)!留言收悉，針對(d•∏$®uì)您的(de)問(wèn)題，現(xiàn)答(dá)複π∞​✔如(rú)下(xià):1、檢驗機(jī)構抽檢人(rén)員(yuán)簽↑≥↑名有(yǒu)法律效力。2、抽檢單可(kě)以作(↓>zuò)為(wèi)後處理(lǐ)的(de)抽檢時(shí)情況的(de)證→ε明(míng)。3、不(bù)一(yī)定需要(yào)現(xiàn)場(c≠∞hǎng)檢查筆(bǐ)錄，作(zuò)為(wèi)抽檢情況記錄。感 €±✘謝(xiè)您對(duì)市(shì)場‌∑★(chǎng)監管抽檢監測工(gōng)作(zuò)的(d≠→e)關心和(hé)支持!

留言日(rì)期：2021-09-03

《食品安全法》第136條　食品經營者履行(xíng)了(le)本法規定的(de)進貨查驗等義務λ"×，有(yǒu)充分(fēn)證據證明(mí'∞≠ng)其不(bù)知(zhī)道(dào)所采購(gòu)的(de)®€β食品不(bù)符合食品安全标準，并能(néng)如(r♣×ú)實說(shuō)明(míng)其進貨來(lái)源的(de)，可€✔(kě)以免予處罰，但(dàn)應當依法沒π$♦<收其不(bù)符合食品安全标準的(de)食品；造成人(rén)身(shēn→↑✔)、财産或者其他(tā)損害的(de)，依法承擔賠償責任。™×此處的(de)“免予處罰”是(shì)否包含“免予沒收違法所得(de)”？“免予處罰”的(de)具體(tǐ)範圍有(yǒu)無規定？

《行(xíng)政處罰法》第28條第二款中有(yǒu)“當事(shì)人(rén)有(yǒu)違法所得(de)，除α¥↑依法應當退賠的(de)外(wài)，應當予以沒收。”的(de)規定，對(duì)于超市(shì<©♦ )經營不(bù)合格食品但(dàn)可(kě)以依法免罰的(de)情況下 α$(xià)，其違法所得(de)是(shìσ±‍∞)否應該沒收？如(rú)果應當沒收其違法所得(de)，其違法 γ所得(de)如(rú)何計(jì)算(suàn)₽σ♣？全部經營收入還(hái)是(shì)扣除食品購(gòu)買α±成本後的(de)利潤？當然不(bù)符合食↔₽品安全标準的(de)食品是(shì)必須沒收的(d∑×e)。煩請(qǐng)總局答(dá)疑釋惑！

回複部門(mén)：執法稽查局

時(shí)間(jiān)：2021-09-07 

1.按照(zhào)《食品安全法》第136條規定，符合免責條款βε♦的(de)，應當沒收不(bù)符合食品安全标準的(de)食品 §，法律原文(wén)未提及沒收違法所得(de)。

2.關于違法所得(de)計(jì)算(suàn)方式，總局Ωφ®正在研究制(zhì)定相(xiàng)關規定，原則上(shàng<β)按照(zhào)《行(xíng)政處罰法》第28條執行(xíng)。

留言日(rì)期：2022-01-12

問(wèn)：貴司各領導和(hé)工(gōng)©₹λ☆作(zuò)人(rén)員(yuán)好♦α>(hǎo)，本人(rén)在此想咨詢一(yī)下(xià)，本人(rén)的(♠≠‍‍de)計(jì)算(suàn)方式是(shì)否正确？

舉例說(shuō)明(míng)：豆奶生(s÷®♣hēng)産日(rì)期為(wèi)2021年↔±(nián)1月(yuè)3日(rì)，保質期12個(gè)月(yuè)，以♥₽₩γ生(shēng)産日(rì)期為(wèi≈>±↔)計(jì)算(suàn)起點的(de)話(huà)，該豆奶的(•®★ de)最後有(yǒu)效期為(wèi)20✘€≤¥22年(nián)1月(yuè)2日(rì)（在保質期內(nèi)）α"，該豆奶的(de)過期日(rì)期為(wèi☆ ™≈)2022年(nián)1月(yuè)3日(&‍↑ rì)，以生(shēng)産日(rì)期的(de)第二天為(wèi)計(jì♦ )算(suàn)起點的(de)話(huà)，該豆奶的(de)最後有(yǒ≠α‍♦u)效期為(wèi)2022年(nián"★≥∏)1月(yuè)3日(rì)（在保質期內(nèi↕§>)），該豆奶的(de)過期日(rì)期為(wèi)2022年(nián)1月(γ™•∞yuè)4日(rì)。

感謝(xiè)回複！

回複部門(mén)：執法稽查局

時(shí)間(jiān)：2022-01-∏Ωσ19

答(dá)：根據《食品安全國(guó)家(jiā)标≈φ準 預包裝食品标簽通(tōng)則》（GB 7718-201ε®α♥1），生(shēng)産日(rì)期是(shì♣≤)指食品成為(wèi)最終産品的(de)日(rì)期，也(yě)包←≈¶括包裝或灌裝日(rì)期。保質期是(shì)指預包裝食品在标簽指明(míng) ®↔的(de)貯存條件(jiàn)下(xià)，保持品質♥<✘的(de)期限。在此期限內(nèi)，産品完全适于銷售， ©γ并保持标簽中不(bù)必說(shuō)明(míng§Ω£")或已經說(shuō)明(míng)的(de)>§&特有(yǒu)品質。食品生(shēng)産者可(kě ∏)選擇以具體(tǐ)日(rì)期或固定時(shí)間(jiān)段的©↕(de)形式标示保質期，保質期應與生(shēng)産日(rì)期具有(y©•σǒu)對(duì)應關系。以固定時(shí)間(jiān)&δ 段形式标示保質期的(de)，可(kě)選擇以生(s♣™ hēng)産日(rì)期或生(shēng)産日(r δ™©ì)期第二天為(wèi)保質期計(jì)算(suàn)起點。

留言日(rì)期：2022-01-13

問(wèn)：你(nǐ)好(hǎo)，請(qǐng)問(wèn)在沒•₩​有(yǒu)監督抽檢報(bào)告的(de)情況下(xià)‌¶，根據食品安全評價性抽檢報(bào)告，能(néng)否作(zuò)為¥♠(wèi)對(duì)生(shēng)産企₽δ≤業(yè)行(xíng)政處罰的(de)♠♣依據。

回複部門(mén)：執法稽查局

時(shí)間(jiān)：2022-01-17

答(dá)：不(bù)合格或者不(bù)符合食品安全标準的(de)檢驗結論與抽♦α✘檢計(jì)劃無關。評價性抽檢計(jì)劃下(÷​xià)檢出的(de)不(bù)合格食品，應當按照>✔(zhào)不(bù)合格檢驗結論開(kāi)展後處置Ω♠®。

您好(hǎo)！請(qǐng)問(wèn)在适用(yòng)《産品質量β™‍法》的(de)時(shí)候，計(jì)算(suàn)“銷售産品貨值金(jī∏​n)額”時(shí)，是(shì)以本批次進貨量為(wèi)準✘↔，還(hái)是(shì)以抽檢基數(shù)為(wèi)準？

回複部門(mén)：執法稽查局

您好(hǎo)！執法辦案時(shí)可(kě)在抽樣基§←¥&數(shù)的(de)基礎上(shàng)，調查該批産品的(de)銷售及≥✘λ≥庫存情況，貨值金(jīn)額應計(jì)算(suàn)包括該批±γ∞産品已經售出的(de)産品和(hé)尚未售出的(de)産品。