2016-2022年(nián)我國(guó)食品安全檢測行≤α★Ω(xíng)業(yè)市(shì)場(ch¶✔ ǎng)規模預測(單位：億元)
資料來(lái)源：前瞻産業(yè)研究院整理(lǐ)
中國(guó)農(nóng)産品與食品£ ∑¶安全檢測行(xíng)業(yè)在儀器(qì)♦®π設備、檢測服務領域已經形成穩定的(de)發展區(qū)域，未來(lá€>i)将繼續向周邊進行(xíng)輻射。在重點城(chéng)市(sπΩ♦hì)及區(qū)域的(de)帶動下(xià)，國(β≤guó)産檢測儀器(qì)取得(de)突破性技(jì)±∑術(shù)進展，逐步進入行(xíng)業(yè)高(gāo σ§)速發展期，并與下(xià)遊檢測服務行(xíng)業(yè)←§δ形成良性互動。食品安全問(wèn)題日(rì)益突出，在國(guó±""≤)家(jiā)政策的(de)引導下(xià)，農♠<™(nóng)産品與食品安全檢測行(xíng)業(yè)ε₩β将得(de)到(dào)強有(yǒu)力的(de)支持β φ，并有(yǒu)逐步向內(nèi)陸推進之勢，特别是(shì)第三方÷↕∏✘檢測服務。
2、儀器(qì)“兩高(gāo)兩低(dī)&rdqu"βo;格局
食品安全檢測儀器(qì)設備目前已形成→★“兩高(gāo)兩低(dī)&rdqu♦™♥o;的(de)格局，其中“兩高(gāo)兩低(₩"αdī)”是(shì)指北(bě✔×♣∞i)京、上(shàng)海(hǎi)在大(dà)型、中高(gāo)端檢測儀器☆Ω♥£(qì)設備上(shàng)占有(yǒu)絕對(duì)優£∏γ勢，而廣州、深圳則主要(yào)集中于小(xiǎo)型、中低(dī)端檢測儀器↕₽×(qì)設備。由于北(běi)京、上(shàng)海(hǎi)在研發、®♦β"市(shì)場(chǎng)上(shàng)基礎雄厚，以及廣州、深圳在靈活"性、成本等方面是(shì)強項，這(zhè)種格局短(duǎn)φ™✔δ時(shí)間(jiān)內(nèi)很(hβ•ěn)難被打破。
3、民(mín)營第三方檢測服務崛起
食品安全檢測服務已形成“一(yī)內(nèi)一(yī)外(•£ε₹wài)”區(qū)域分(fēn)工(gōng)格局可(k♥₹ě)能(néng)會(huì)發生(shēng)變化(huà)。"¥♥σ北(běi)京憑借政治中心的(de)地(dì)域優勢主導國(guó)內(n↔∑èi)政府檢測服務，上(shàng)海(hǎi)憑借明(míng)顯的(de←λ β)國(guó)際化(huà)特色主導了(le)國(guó)外(wài)認證檢測♥ >服務;廣州、深圳的(de)民(mín)營 π£第三方檢測服務機(jī)構借助當地(dì)外(wài)向型α' 經濟的(de)優勢，積極獲取國(guó)內(nèi)外(wài¶π)相(xiàng)關認證，在“一(yī)內(€φnèi)一(yī)外(wài)” <¶∑的(de)夾縫中異軍突起，導緻二分(fēn)天下(xià)的(↓εβde)格局有(yǒu)可(kě)能(néng)演變為(wèi)三足鼎>∑♣立。
4、食品快(kuài)速檢測市(shì)場(÷∏chǎng)前景樂(yuè)觀
快(kuài)速檢測産品檢測結果準确率低(σ≈&∑dī)一(yī)直被诟病，究其原因主要(y∏β☆§ào)是(shì)其産品質量标準和(hé)πφ檢測标準的(de)缺失。标準的(de)缺πδ失造成快(kuài)速檢測産品生(shēng)産企業(yè)準入門(mé♥¥σ∞n)檻低(dī)，進而造成市(shì)場(chǎng)上(shàn←g)快(kuài)速檢測産品質量良莠不(bù)齊，制(zhì)約著(zhe)整 ∏∞€個(gè)快(kuài)速檢測行(xíng)業(∞&÷γyè)的(de)發展。2015年(nián)1π0月(yuè)1日(rì)，新《食品安全法》頒布實施，其中對(duì)于快(¶¥kuài)速檢測市(shì)場(chǎng)↔σγ÷來(lái)說(shuō)其最重要(yào)的(de)變化(huà)是(s↔÷✘hì)食品安全快(kuài)速檢測産品執法合法化(huà)。總體(tǐ)來$δ(lái)說(shuō)，制(zhì)約著≤ε÷↑(zhe)食品安全快(kuài)速檢測産品發展的(deλ©≤)問(wèn)題正在一(yī)個(gè)個(gè)得(de)到(dào)解決，∞←₽快(kuài)檢市(shì)場(chǎn§>g)煥發著(zhe)勃勃生(shēng)機(jφ©×ī)。
5、檢測結果數(shù)據化(huà)、®←網絡化(huà)
食品安全溯源是(shì)國(guó)家(jiā)監管的(de)大(dàγ₹)方向，近(jìn)年(nián)來(lái)物(wù)↕αδ聯網、雲數(shù)據等概念在食品安全監管中得(≥↓♠☆de)到(dào)廣泛的(de)應用(yòng)。如(rú)何将快(kuàiΩ÷)速檢測産品檢測數(shù)據納入到(dào)溯源體(tǐ)系中來(lá•αi)，是(shì)食品安全檢測行(xíng)業(yè)市(shì)場(ch↔↔<ǎng)需要(yào)解決的(de)問(wèn)題。因此食品安全檢測結果數(←↕↕shù)據化(huà)、網絡化(huà)及可(kě)查詢等是(shβσ¶ì)行(xíng)業(yè)發展的(de)主要¥∞₩π(yào)方向。
