2016年(nián)9月(yuè)7日(rì)，由中國(guó)食源性微(wēi)生(shē∞¥ng)物(wù)檢測技(jì)術(shù)創新戰略聯盟發起，來(l↕→✔φái)自(zì)國(guó)家(jiā)及地(≈γdì)方相(xiàng)關政府職能(néng)部門(♦♦mén)、協會(huì)、科(kē)研院所及企業(yè)的(✔↔""de)40餘位專家(jiā)共同編寫的(de)《食源性緻病微(wēi)生(shε§ $ēng)物(wù)檢驗方法專家(jiā)共識》（簡稱“《專家β↔♣(jiā)共識》”）發布會(huì)在北≈ (běi)京召開(kāi)。
中農(nóng)孚德檢測技(jì)術(shù)（北(bě∞€i)京）有(yǒu)限公司為(wèi)聯₩φ∑盟常務理(lǐ)事(shì)單位。中農(nó₩£ng)孚德總經理(lǐ)孫宏偉先生(shēng)作(zuò)為(wè≈±i)聯盟常務理(lǐ)事(shì)及《專家(jiā)共識》專家(ji★Ωβ↑ā)組成員(yuán)，參加了(le)本次發布會(huì)。
《食源性緻病微(wēi)生(shēng)物(wù)檢驗方法專家(jiā)共↕•識》（簡稱“《專家(jiā)共識》”）主要(yào)針對(duì)國(guó)內(nèi)外(wài)食源性緻病≤≥微(wēi)生(shēng)物(wù)檢測方法及≈∏♥£标準化(huà)的(de)發展現(xiàn)狀進行(x∑"<₽íng)了(le)分(fēn)析，同時(shí)也₩×✔×(yě)在食源性緻病微(wēi)生(shēng)物(wù)檢≈β測方法及技(jì)術(shù)監管等方面提出了(le)合理(lǐ)™§£β化(huà)建議(yì)。
《專家(jiā)共識》指出：
随著(zhe)經濟全球化(huà)進程的(de)加φ≈≈♦快(kuài)和(hé)國(guó)際貿易的(de)迅猛發展，食源性緻病微→∞☆§(wēi)生(shēng)物(wù)跨國(guó)傳播的(deε→<)風(fēng)險日(rì)益劇(jù)增，由食源性緻病微(wēi)₽≠ >生(shēng)物(wù)引起的(de)食源性疾病爆發已經成π×為(wèi)全球關注的(de)食品安全問(wèn)題；在我國(guó)，↓↕δ根據全國(guó)食源性疾病監測的(de)信息資料顯示，每年(niá₽≈✘n)由食源性緻病微(wēi)生(shēng)物(wù)引起α✘的(de)食物(wù)中毒人(rén)數(shù)約占各類食源性疾病患∑'Ω病總人(rén)數(shù)的(de)40-60%。
食源性緻病微(wēi)生(shēng)物(wù)是(♠®✘shì)評價食品安全與否的(de)重要(yào)指标，其檢驗方法作(zuπ♥₩•ò)為(wèi)過程控制(zhì)的(de)手段至關重→✘↓÷要(yào)。《專家(jiā)共識》指出，當前我國(guó)食品微(wē i)生(shēng)物(wù)檢驗方法标準（GB 4789）εα主要(yào)是(shì)基于傳統的(de)微(wēi)生(s÷♣>hēng)物(wù)培養，通(tōng)過對(duì)食品樣品預增菌、選擇性增↓菌、分(fēn)離(lí)培養、生(shēng)∑✔♠化(huà)鑒定、血清分(fēn)型等手段，實現(xiàn)食品中緻病微≥≈(wēi)生(shēng)物(wù)定性和(hé)定量檢測、微(✔☆©wēi)生(shēng)物(wù)常規培養、生(s®¥σ<hēng)化(huà)特征鑒定、血清型溯源的(de)分(fēn)析 等。此類方法操作(zuò)繁瑣、耗時(shí)長(c£ háng)，不(bù)能(néng)滿足檢測時(s♥↔$hí)效的(de)需求，且在操作(zuò)過程中對(duì)人(rén)員¶₩∏♦(yuán)的(de)技(jì)術(shù)要(yào)求較高(gāo)。
《專家(jiā)共識》還(hái)提到(dào)，目前國(guó)際上(shàng)常用(yò$∑∞✔ng)的(de)緻病微(wēi)生(shēng)物(wù)快(kuài♦♠)速檢測方法主要(yào)包括傳統計(jì)數(shù)改良法、免疫學方↓ 法、分(fēn)子(zǐ)生(shēng)物(wù)學法以及生(s←≤§hēng)物(wù)傳感器(qì)技(j ì)術(shù)。除此之外(wài)，近(jì €←n)些(xiē)年(nián)發展的(de)數(shù)字PCR、微φ™↕ (wēi)流控技(jì)術(shù)、流式細胞技(j↕π§∏ì)術(shù)、新一(yī)代測序技(↔§jì)術(shù)等新興技(jì)術(shù)也(yě)正↓±在或将要(yào)應用(yòng)于食源性緻病微(wēi)生(shēn≠εg)物(wù)的(de)快(kuài)速檢測。
中國(guó)食源性微(wēi)生(shēng)物(wù)檢測技(jì)<£♠↕術(shù)創新戰略聯盟領導、理(lǐ)事(shì)成員 ♦(yuán)以及行(xíng)業(yè)內>₹φ☆(nèi)的(de)從(cóng)業(yè)人(rén)員∞<&(yuán)共計(jì)400餘人(rén)出席了(le)本α♠次發布會(huì)。
聯盟介紹及《專家(jiā)共識》專家(jiā)±¥£δ組成員(yuán)介紹
中國(guó)食源性微(wēi)生(shēng)物(wù)檢測技$Ω÷¶(jì)術(shù)創新戰略聯盟（以下(xià)簡稱&l≠¶dquo;聯盟”）是(shì)由中國(guó→✔←✔)檢驗檢疫學會(huì)、中國(guó)微(wēi)生(shēng)物(w ☆ù)學會(huì)分(fēn)析微(wēi)生(shēng)物(wù)✘↓專業(yè)委員(yuán)會(huì)¥×和(hé)中國(guó)國(guó)際食品安全技(j↑β ↓ì)術(shù)論壇辦公室（CBIFS）聯合發起，由從(cóng)事(←←☆₹shì)食源性緻病菌檢測工(gōng)作(zuò)的(de)相>♥ (xiàng)關專家(jiā)學者和(hé)企事(shì)業(yè)單位自(∞"zì)願組成的(de)公益性學術(shù)團體(tǐ)。
聯盟以發揮多(duō)學科(kē)、多(du←±♥↓ō)專業(yè)的(de)綜合優勢，全面提升食源性緻病菌快(kuài)速檢π♥測方法開(kāi)發和(hé)技(jì)術(shù)水(shuǐ)平≤α≈♥為(wèi)目的(de)，開(kāi)展食源•性緻病菌快(kuài)速檢測相(xiàng)關的(de)标準規範研究、技σ™(jì)術(shù)成果推廣、信息服務咨詢相(xiàng)關服務，參與研究和δ ¶(hé)制(zhì)訂食源性緻病菌的(de)相(xiàng)關管理(lǐ)•₹規定和(hé)技(jì)術(shù)策略、發揮咨詢作(zuò)>¥♦用(yòng)、為(wèi)政府決策提供依據，努力建立各方共赢的(de)良好(←∏→ hǎo)互動合作(zuò)模式，針對(duì)食源性∏γ♣緻病菌快(kuài)速檢測有(yǒu)關問λ$©(wèn)題達成共識、發揮合力。
1、為(wèi)各級政府食品安全監管部門(mén)提供食品安全相(xi'àng)關微(wēi)生(shēng)物(↓'wù)數(shù)據和(hé)技(jì)術(shù)支撐§™§；
2、為(wèi)檢測機(jī)構及食品企業(yè)提供食源性緻病菌檢測$≤∑、溯源與控制(zhì)的(de)專業(yè)咨詢和∑π×ε(hé)培訓服務；
3、為(wèi)食源性緻病菌檢測儀器(qì)設備企♥≈業(yè)提供産品開(kāi)發和(hé)技(jì)術(shù)指導；
4、為(wèi)專家(jiā)學者和(hé)食品檢φ測科(kē)技(jì)工(gōng)作(↔↓≤☆zuò)者提供信息交流和(hé)共享渠道(dào)；
5、為(wèi)中國(guó)食源性緻病菌快(kuài)速檢測行(xí÷←ng)業(yè)提供人(rén)才與科(÷πkē)技(jì)儲備力量。
<<專家(jiā)共識>>主要(yào)執筆(bǐ)專家(jiā)（按姓氏拼音(yīn)排'σ∏序）
崔生(shēng)輝（中國(guó)食品藥品檢定研究院）
郭雲昌（國(guó)家(jiā)食品安全風(fēng)險評估中心）Ω↑β
林(lín)長(cháng)青（北(běi)京熱(rè)景生(shēΩ"€ng)物(wù)技(jì)術(shù)股份有(<™$₽yǒu)限公司）
劉 磊（北(běi)京良潤生(shēng)物(wù)科(<>ε kē)技(jì)有(yǒu)限公司）
劉秀梅（中國(guó)疾病預防控制(zhì§∑)中心營養健康所）
唐英章(zhāng)（中國(guó)檢驗檢疫科(kē✘'÷)學研究院）
魏 婕（雀巢天津質量保證中心）
熊曉輝（南(nán)京工(gōng)業(yè)大(dà∞σ♠)學食品與輕工(gōng)學院）
楊瑞馥（軍事(shì)醫(yī)學科(kē)學院微(wēi)生(sh±≠≈ēng)物(wù)流行(xíng)病學研究所）
<<專家(jiā)共識>>專家(jiā)組成員(yuán)（按姓氏拼音(yīn)排序）
鮑 蕾（雀巢中國(guó)，食品安全研究院）
蔡寶亮(liàng)（江蘇省出入境檢驗檢疫∞ 局）
蔡向榮（青島高(gāo)科(kē)技(jì)工(gōng)£♦業(yè)園海(hǎi)博生(shēng)物(wù)技(jì)術(s♣↓α®hù)有(yǒu)限公司）
陳倩（北(běi)京市(shì)疾病預防控制 ©(zhì)中心）
陳穎（中國(guó)檢驗檢疫科(kē)學研究院）
崔生(shēng)輝（中國(guó)食品藥品檢定研究院"ε♠）
董慶利（上(shàng)海(hǎi)理(lǐ<♦±)工(gōng)大(dà)學）
高(gāo)志(zhì)賢（軍事(shì)醫(yī)學科(kē)學院衛生(shφ₽ēng)學環境醫(yī)學研究所）
郭雲昌（國(guó)家(jiā)食品安全風(fēng©γ★)險評估中心）
胡文(wén)忠（大(dà)連民(mín)族大(dà)學生(≤∞βεshēng)命科(kē)學學院）
黃(huáng)小(xiǎo)星（上(shàng)海(hǎi)派寇δ™✘生(shēng)物(wù)技(jì)術(shù)有(yǒu)限公司）
蔣 原（上(shàng)海(hǎ∑₹≥i)出入境檢驗檢疫局）
阚 彪（中國(guó)疾病預防控制(zhì)中心病毒預防控制(β'zhì)所）
賴衛華（南(nán)昌大(dà)學食品科(kē)學與技(jì)術(✔×shù)國(guó)家(jiā)重點實驗室）
李豐勇（華測檢測認證集團股份有(yǒu)限公司）
李培武（中國(guó)農(nóng)業(yè)科(kē)學≥☆院油料作(zuò)物(wù)研究所）
林(lín)長(cháng)青（北(běi)京熱(rèαε)景生(shēng)物(wù)技(jì)術(shù)股份有(yǒu)限公司Ω™☆）
林(lín) 琳（江蘇康正生(shēng)物φ •(wù)科(kē)技(jì)有(yǒu)限公司）
劉 磊（北(běi)京良潤生λ÷α(shēng)物(wù)科(kē)技(jìσ®)有(yǒu)限公司）
劉秀梅（中國(guó)疾病預防控制(zhì)中心營養健φ→δ康所）
劉亞青（天津科(kē)技(jì)大(dàφ♣∏↑)學）
樓 铮（達能(néng)集團大(dà)中國(guó)區(qū)®₽↑®）
馬 良（西(xī)南(nán)大(dà)學₹≤食品科(kē)學學院）
馬學軍（中國(guó)疾病預防控制(zhì)中心病毒預防控制(z↕→∑÷hì)所）
榮 佳（新希望六和(hé)股份β'↓有(yǒu)限公司）
單長(cháng)輝（卡尤迪生(shēng)物(wù)科(kē)♥£技(jì)（北(běi)京）有(yǒu)限公司）£♠
石 磊（暨南(nán)大(dà)學食品安全與營養研究院）
蘇曉鷗（中國(guó)農(nóng)業(yè)科(kē)學院↔∑α農(nóng)業(yè)質量标準與檢測技(jì)術(shù)研究所）
孫宏偉（中農(nóng)孚德檢測技(jì)術(®÷©₽shù)（北(běi)京）有(yǒu)限公司）
唐英章(zhāng)（中國(guó)檢驗檢疫 ₹科(kē)學研究院）
魏 婕（雀巢天津質量保證中心）
武 運（新疆農(nóng)業(yè)大(dà)學 <δ食品科(kē)學與藥學學院）
肖豔文(wén)（廣州迪澳生(shēng)物(wù)科(k₽ 'ē)技(jì)有(yǒu)限公司）
熊曉輝（南(nán)京工(gōng)業(yè)大(dà)£©♣♦學食品與輕工(gōng)學院）
楊瑞馥（中國(guó)軍事(shì)醫(yī)學科(kē)學院微(wēiβ←←∑)生(shēng)物(wù)流行(xíng)病學研®λ究所）
姚衛蓉（江南(nán)大(dà)學食品安全與質量控制(zhì)研究中心）≈₩∞
曾 靜(jìng)（北(běi)京出入境檢驗檢疫局← >δ檢驗檢疫技(jì)術(shù)中心）
張 斌（雅培中國(guó)公♠&司）
張洪良（北(běi)京博奧晶典生(shēng)物(wù)技(jì)術( ₩shù)有(yǒu)限公司）
張一(yī)兵(bīng)（沈陽市(sh↓↑₽ì)食品監督執法支隊）
朱寶利（中國(guó)科(kē)學院微(wēi)生(shēng)物(λ→>wù)研究所環境微(wēi)生(shēng)物(↑&wù)基因組中心）
