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行(xíng)業(yè)動态 行(xíng)業(yè)動态

“兒(ér)童食品”無具體(tǐ)标準 £↕竟成企業(yè)牟利噱頭

2015-11-04 作(zuò)者: 浏覽數(shù):1615

  兒(ér)童挂面、兒(ér)童牛奶、₽‍兒(ér)童肉松、兒(ér)童醬油......超市(shìε≤)貨架上(shàng)包裝精緻的(de)“兒(ér)童專用(y✔♠òng)”食品越來(lái)越多(duō),價簽也(y↕"★$ě)同樣刺眼,比普通(tōng)食品貴上(shà​πφng)不(bù)少(shǎo)。&ldquo¥$;營養價值肯定高(gāo)”&ldquo♠↓σ®;孩子(zǐ)更愛(ài)吃(chī)......這(zhè)些(xiē)理✔$₩(lǐ)由都(dōu)讓帶著(zhe)“兒(ér)童&rdquo  γ;字樣的(de)食品備受家(jiā)長(cháng)青睐。兒(ér)♠±'×童食品果真更有(yǒu)營養更讓人(rén)放(fàσ→©≈ng)心嗎(ma)?食品專家(jiā)表示,一(y‌'®ī)些(xiē)企業(yè)把“兒(ér)童食品&rdq↔♠←uo;當成了(le)宣傳噱頭,不(bù)僅γ×πγ價格虛高(gāo),同時(shí)還(hái)不(bù)見(β¶<jiàn)得(de)更有(yǒu)利于兒($‍ér)童的(de)營養吸收(11月(yuè)2日(rì)光(guāng)明(Ω∞míng)網)。

  近(jìn)年(nián)來(lái),不(bù)少(shǎo)食<±品商家(jiā)賺錢(qián)無底線,亂打兒(<€φér)童牌,在多(duō)類食品上(shàng)标注“兒(é∑λ™εr)童”二字并大(dà)肆宣傳,↑↑∑‍高(gāo)價出售。家(jiā)長(cháng)很(hě♠÷  n)容易被“兒(ér)童專用(yòng)”&ldquo ≠←™;幼兒(ér)”之類的(de)字眼所忽悠,不(bù)計(jΩπ$ ì)成本地(dì)争相(xiàng)搶購(gòu)¶≥★£。這(zhè)些(xiē)所謂“兒(ér)童食♣∞品”一(yī)般包含“← 四多(duō)”——多(duō)添加劑、多₩‌©♣(duō)糖、多(duō)鹽、多(duō"∞)油,給孩子(zǐ)們帶來(lái)健康隐患。譬如(rú),所謂•×兒(ér)童飲料,其實就(jiù)是(s★$₹hì)多(duō)添加了(le)吸引孩子(zǐ)的(dΩ®★e)色素和(hé)一(yī)些(xiē)♦☆​香精、糖。這(zhè)些(xiē)兒(ér)童食品對(d♦✘₹uì)兒(ér)童的(de)身(shēn)體£∞α¥(tǐ)健康非但(dàn)無益,反而有(yǒu)↓→★∑害。

  目前我國(guó)還(hái)沒有←↑(yǒu)出台專門(mén)針對(duì)兒(ér)童的(de)食品标準, Ω™ε僅有(yǒu)的(de)是(shì)目前的(de)嬰幼兒(≤♥ér)食品相(xiàng)關标準,主要(y→☆ào)建立了(le)針對(duì)0至36個(gè)月(yuè)π$®的(de)嬰幼兒(ér)配方食品、輔食的(de)食品安全标準。有(yǒu)學者←>™研究顯示,目前我國(guó)的(de)嬰幼兒(ér)配方≈&食品安全标準與歐盟标準基本保持一(yī)緻。對(duì)♦↓↔于嬰兒(ér)(0至6個(gè)月(yuè))的(de)配方食品要(y§↕≤<ào)求,差異較小(xiǎo),大(dà)部​ ₹•分(fēn)指标比較接近(jìn)。但(dàn)是(shì)對(duì)于較↕ 大(dà)嬰幼兒(ér)(6至36個(gè)α¶←月(yuè))的(de)配方食品,與歐盟标準的(dπ'e)差異明(míng)顯,我國(guó)的(de)指标要(‍÷Ω§yào)求相(xiàng)對(duì)寬松,但(dàn)是(shì)歐盟卻沿用£σ•(yòng)了(le)嬰兒(ér)(0至6個(gè)月(y‍‌♥®uè))配方食品的(de)要(yào)求模↓♣≠式,對(duì)指标的(de)上(shàng)δ‌&‌下(xià)限都(dōu)作(zuò)了(le)具體(tǐ≤≠)規定。

  對(duì)于3周歲以上(shàng)的(de)低(dī)©Ω齡兒(ér)童,我國(guó)還(hái)沒有(yǒu)>₩γ專門(mén)的(de)兒(ér)童食品安全标準,更沒有(yǒ≤δu)明(míng)确的(de)“兒(ér)₽•童食品”定義。國(guó)家(jiā)在制(zΩ§hì)定食品添加劑标準時(shí),是(shδ≠α∞ì)以60公斤的(de)成人(rén)為(w♠$$↕èi)标準制(zhì)定的(de),在嬰幼兒  (ér)和(hé)成人(rén)之間(jiā↔£  n)的(de)兒(ér)童群體(tǐ),沒有(yǒu)允許攝入添加劑的(de‍&★★)具體(tǐ)标準,其添加量沒有(yǒu)考慮兒(ér)童身(shēn)體∑€(tǐ)的(de)安全。而在兒(ér)童食品的(de)标簽标示方≈©面,國(guó)家(jiā)标準與法規也(yě)很(αΩ★hěn)少(shǎo),目前隻有(yǒu)一(yī)個(gè)果凍标 ✘σ←準規定了(le)産品标簽要(yào)标示食用(y "π≤òng)安全警示。

  值得(de)關注的(de)是(shì),兒(ér)童的(de)身(sh>λ αēn)體(tǐ)尚未發育成熟,排解能(néng)力差,倘若按照(zπ↓hào)成年(nián)人(rén)的(de)标準攝入添加劑,無疑給"♠↓®兒(ér)童健康帶來(lái)風(fēng)險。因此,向兒(ér)童提供的♦π×≥(de)食品不(bù)管在安全性和(hé)營養性上(sh'×₩↔àng),都(dōu)應該有(yǒu)更 δπ為(wèi)嚴格的(de)标準。有(yǒu)←"關部門(mén)要(yào)針對(duì)兒(ér)童食品制& (zhì)定和(hé)實施嚴格的(de)法律規定和(hé)标準規範§≈★ε,不(bù)斷提高(gāo)國(guó)家(jiā)标準、行(xíε£‌ng)業(yè)标準的(de)科(kē)技(jì)含量、實用(yòng)>£×¥價值和(hé)個(gè)性特征,充分(fēn)滿足行(xíng)業(‌♦ ¶yè)發展、市(shì)場(chǎng)體(tǐ)制(z•♠↑>hì)和(hé)社會(huì)大(dà)衆∑♦的(de)需求。同時(shí),引導和(hé)鼓勵食品企業(y→‌•¶è)生(shēng)産和(hé)研發更多(duō)适合兒(ér)童' ‌♠食用(yòng)的(de)安全、營養均衡的(de)食品。

  當務之急是(shì),針對(duì)♠¶3周歲以上(shàng)的(de)低(dī)齡兒(ér)童經常食用(±α ÷yòng)的(de)食品,制(zhì)定更為(wèi)嚴格的(de)≤βσ<安全标準,要(yào)求生(shēng)産廠(chǎng)家>βσ™(jiā)在生(shēng)産“普通(¶¶∞"tōng)版”的(de)同時(shí)推出&ldq♥Ω÷<uo;綠(lǜ)色兒(ér)童版&rdquα✘¥≈o;,以供兒(ér)童和(hé)家(jiā)£$長(cháng)選擇。“綠(lǜ)色兒(ér)童版&rdquo↔±Ω;食品可(kě)以使用(yòng)的(de)添加劑種類應該更少(sh≤​ ǎo),允許添加的(de)限量應該更低(dīπ ♦≥)。

  國(guó)家(jiā)還(hái)應盡快(ku$≠ài)出台規定,要(yào)求在真正适合兒(ér)童消費(fèi)的(de≠↑)休閑食品或飲料上(shàng)有(yǒu)醒目标識,在産品外(wài)包裝或↓₹說(shuō)明(míng)中寫清楚成分(fēn)并标注配料≥δ♥表,明(míng)确标注食品營養成分(fēn)和(hé)能(néng)量值≈® 等情況,以幫助消費(fèi)者作(zuò)出正确選擇。此外(wài),進×← 一(yī)步完善檢測标準和(hé)質量認證體(tǐ)系,強化(huà)生("≤shēng)産經營企業(yè)的(de)質量意識,建立兒(ér)童食品安全監 ε§"測、檢測和(hé)預警機(jī)制(zhì),也(yě)是(shì)必不‍•π✘(bù)可(kě)少(shǎo)的(de)。

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