在定型食品、預包裝食品的(de)外(wài)包裝上(shàng)，≤↓有(yǒu)的(de)标注出“過敏原”字樣及內(nèi‍≥&λ)容;有(yǒu)的(de)僅在食品成分(fēn)中注明(míng)£✘其中含有(yǒu)引發過敏成分(fēn)的(de)食物(wù);有(y§γ≠γǒu)的(de)明(míng)明(míng)白(bá₩≤↕i)白(bái)在配料成分(fēn)表或鄰近(jìn)位置加以&ldquoλ<;過敏提示”的(de)貼士。≈÷↕≈日(rì)前，記者在各類超市(shì)調查走訪，注意到(dà€®o)由于各種原因，食品在外(wài)包裝中對(duì)于“過敏γε>”字樣缺失比較多(duō)，絕大(dà)部分(f✘αēn)隻标明(míng)營養成分(fēn)₩ 和(hé)含量後并未出現(xiàn)“過敏原&rdqu♠≠λ♦o;字樣，即使有(yǒu)的(de)存在提醒也(yě)形形色色，隻有(yǒu)↕≠少(shǎo)數(shù)能(néng)達到(dào)讓人(♣ ↔↕rén)警醒的(de)作(zuò)用(yòng)。

　　在日(rì)常生(shēng)活中，有(yǒσ↑→§u)不(bù)少(shǎo)市(shì)民(mín)因為(wè£♦↔i)個(gè)人(rén)體(tǐ)質原因對(duì)一(yī)些(xiē)食αΩ→物(wù)發生(shēng)過敏現(xiàn)象，比如(rú)乳∑δ<β糖不(bù)耐受的(de)，喝(hē)牛奶拉肚&•®子(zǐ);有(yǒu)的(de)吃(chī)雞'‍£ 蛋或是(shì)花(huā)生(shēng)類食物(×∏∑"wù)出疹子(zǐ)，發生(shēng)哮喘等等。食品标簽的(de)內★±&(nèi)容對(duì)他(tā)們來(lái)說§λ(shuō)顯得(de)非常重要(yào)。記者在一(yī)家($שjiā)經營進口食品的(de)大(dà)型超市(shì)看(kàn)到(dà∑∞±o)，一(yī)盒原産地(dì)為(wèi)法國(guó)的(d>¥πe)黃(huáng)油餅幹，翻譯後的(de)中文($ε ✘wén)标簽上(shàng)，用(yòng)粗黑(hēi"γ)字體(tǐ)特别突出顯示，“過敏原信息：含有(yǒu)小(™‍¶xiǎo)麥和(hé)牛奶;此生(shēn<$∑₩g)産線也(yě)加工(gōng)有(yǒu)雞蛋、堅果和(hé)芝麻​​♥ 的(de)産品。”

　　據市(shì)工(gōng)商部門(m→α&©én)專家(jiā)介紹，因食品中某些(xi♥¥ē)原料或成分(fēn)被特定人(rén)群食用(yòng)後會(huì)誘 € α發過敏反應，有(yǒu)效的(de)預防手段之一( ‌₩yī)就(jiù)是(shì)在食品标簽中标示所含有(±βε₩yǒu)或可(kě)能(néng)含有(yǒu)的(de)食>≈ ↔品緻敏物(wù)質，以便提示有(yǒu)過敏史的(de)消費®™®₩(fèi)者選擇适合自(zì)己的(de✘®)食品。“過敏原提示”因此被需要(y±€ào)，主要(yào)讓消費(fèi)者多™&β(duō)一(yī)個(gè)知(zhī)情權，體(tǐ)現(xiàn≈λ  )出對(duì)消費(fèi)者的(de)尊重，也(yě)是(shì)生(shα↑ēng)産者負責任的(de)态度。

　　據了(le)解，衛生(shēng)部早在2012年(nián)4月(y↕ γ×uè)實施的(de)《預包裝食品标簽通(tō§¶ ng)則》中，推薦的(de)标識內(nèi)容 •€之一(yī)，就(jiù)是(shì)從(cóng¥&δ)2013年(nián)開(kāi)始實≠β&®施包裝标示“緻敏物(wù)質”。通(tōng)則還™¶€≈(hái)列舉了(le)8類可(kě)能(néng)引發過α₩敏的(de)食品：含有(yǒu)麸質的(de)谷→£∑物(wù)及其制(zhì)品(如(rú)小(xiǎo)麥、黑(hēi)麥∑λ♦、大(dà)麥、燕麥、斯佩耳特小(xiǎo)麥或它們的(de)Ωα雜(zá)交品系);魚類及其制(zhì)品;蛋類及其制(zhì)品;甲↑→✘殼綱類動物(wù)及其制(zhì)品(如(≈γrú)蝦、龍蝦、蟹等);花(huā)生(shēng)↑<及其制(zhì)品;大(dà)豆及其制(zhì)品;乳及乳制(zhì)品(包括↑&"≠乳糖);堅果及其果仁類制(zhì)品。

　　專家(jiā)介紹，因為(wèi)在β↑  這(zhè)一(yī)法規中，沒有(yǒu)關于♠&∞φ食品過敏提示的(de)相(xiàng)關強₩♥✔制(zhì)要(yào)求，目前對(duì)“緻敏物(wù)質→•”的(de)标識也(yě)未作(zuò)為(wèi)食品‍®☆σ安全國(guó)家(jiā)強制(zhì)标準之一(yī)，因§♥≈∑此目前也(yě)僅僅是(shì)作(zuò)為(wèi)一(yī)種推薦的(★↑♦de)規範在執行(xíng)。随著(zhe)社會(huìΩ$∞β)的(de)進步和(hé)企業(yè)的(de)發展，通(tōng)過≥∏←越來(lái)越多(duō)的(de)建議(yì)提出，食品外(wài)包™δΩδ裝标注“過敏提示”規定的(de±≤)也(yě)一(yī)定會(huì)逐步達到(dà↑ λo)完善。