元宵節是(shì)中華民(mín)族的(de)傳♠πβ§統節日(rì)，自(zì)古就(jiù)有(yǒu)賞花(huā)燈、吃(↔✔chī)美(měi)食的(de)習(xí)俗。✘♦一(yī)定有(yǒu)許多(duō)人(rén)還(há♠♦★'i)在擔心元宵節食品中會(huì)不(bù)會(huì)有(yǒu)重金$<♥(jīn)屬呢(ne)？這(zhè)有(yǒu)什(shénσ♥)麽難的(de)呢(ne)？花(huā)上(shàng)半個(gδ<×✘è)小(xiǎo)時(shí)，用(yòng)TOPEX微π☆​<(wēi)波消解儀檢測一(yī)下(xià)↕'，不(bù)就(jiù)放(fàng)心了(le)• 嗎(ma)？還(hái)是(shì)讓我們來(lái)欣賞一(y ≈λ§ī)下(xià)全國(guó)各地(dì)的(de)元宵節美(měi)食吧★φ•(ba)！

1、面燈

面燈也(yě)叫油面盞，是(shì)用(yò★₩ng)面粉做(zuò)的(de)燈盞，形式多(du®♦♠ō)種多(duō)樣，有(yǒu)的(de)↓"做(zuò)燈盞十二鬥（閏年(nián)十三隻），盞內(nèi)放(↑♠fàng)食油點燃，或将面燈放(fàng)鍋中蒸，視(shì)燈盞滅♠←¥後盞內(nèi)餘油的(de)多(duō)寡或蒸熟後盞中留水(shu​ ‌♦ǐ)的(de)多(duō)少(shǎo)以蔔來(lái)年(nián)十二♥γ個(gè)月(yuè)份的(de)水(shuǐ)、☆¶λ↕旱情況。面燈在正月(yuè)十六落燈之日(rì)煮或蒸而食之。

2、糟羹

浙江台州一(yī)帶每年(nián)正月↔ε(yuè)十四看(kàn)過花(huā)燈之γ₽α♠後食糟羹，用(yòng)肉絲、冬筍絲、香菇、木(mù)耳、鮮蜻、豆幹、油泡、川↓'豆闆、菠菜等炒熟，再加入少(shǎo)許來(lái)米粉$™§"，煮成帶鹹味的(de)糊狀食品。正月(yuè©♠)十五喝(hē)的(de)糟羹為(wèi)甜的₩"(de)，用(yòng)番薯粉或藕粉配上(shàng)蓮子(zǐ)、甜棗Ω​、桂圓等做(zuò)成。

3、元宵

元宵節吃(chī)元宵的(de)習(xí)俗大(dà)約形成于宋代。民(↔♣↓mín)俗專家(jiā)表示，元宵一(yī)開(kāi)✘‌♠始多(duō)被稱為(wèi)&ldqu'•∑©o;湯圓”，因為(wèi)它開(kāi)鍋之後漂在水(shu∞✘±ǐ)上(shàng)，煞是(shì)好(hǎo)看(kàn)，讓人(rén)聯γ→想到(dào)一(yī)輪明(míng)月(yuè)挂在雲空(kōng)↕←↔。天上(shàng)明(míng)月(yu£β 'è)，碗裡(lǐ)湯圓，家(jiā)家(jiā≠γ∑)戶戶團團圓圓，象征著(zhe)團圓吉利。因此，吃§★‌ (chī)元宵表達的(de)是(shì)人(réα  n)們喜愛(ài)阖家(jiā)團圓的(de)美(měi)意。調查同≈★ ♠時(shí)也(yě)顯示中國(guó)人(rén)♠π‌↑對(duì)傳統節日(rì)的(de)傳承和(hé)熱(rè)愛(ài)≈¥，也(yě)是(shì)對(duì)中國(guó)文(wén)化(huà)的(♠≈•de)一(yī)種熱(rè)愛(ài)。吃(chī)元宵要(yào)吃(•§chī)出不(bù)一(yī)樣的(de€∑  )味道(dào)。

4、面條

面條為(wèi)元宵燈節落燈這(zhè)天晚餐的(de)食品。古有(yǒu≈ ‌✔)“上(shàng)燈元宵，落燈面，↑λ吃(chī)了(le)以後望明(míng)年(nián)” ‌∑π民(mín)諺。這(zhè)一(yī)食俗多(duō)流行(xíng)于長&ε(cháng)江以北(běi)地(dì)區(qū)。《儀徽歲時(s★≥hí)記》載：“（正月(yuè)）十八落 ©&‍燈，人(rén)家(jiā)啖面，俗謂"上(shàng)燈₩¶♠圓子(zǐ)落燈面"，各家(jiā)自(z™α←βì)為(wèi)宴志(zhì)慶。”落燈時(s<∑ hí)吃(chī)面條寓意喜慶綿綿不(bù)斷之意。

5、時(shí)湯

湖(hú)南(nán)省常德上(shàng)元各↔<•家(jiā)以椒為(wèi)湯，加入韭菜儆果✔©♥★諸物(wù)款待客人(rén)，稱為(wèi)「時(shí)™&¥©湯」。新田縣遊完龍燈後，将龍燈付之一(yī)>£ 炬，稱為(wèi)「送災」。

6、餃子(zǐ)

餃子(zǐ)是(shì)一(yī)種曆史悠久的(de)民(> ≠mín)間(jiān)吃(chī)食，深受老(lǎo)百姓的(de)歡迎，®σ≈σ民(mín)間(jiān)有(yǒu)“好(h↕±​ǎo)吃(chī)不(bù)過餃子(zǐ)&rdquo <;的(de)俗語。每逢新春佳節，餃子(zǐ)更成♠←為(wèi)一(yī)種應時(shí)不(bù)可(kě)☆₽缺少(shǎo)的(de)佳期肴。餃子(zǐ)形如(rú)元寶。¥>β★人(rén)們在春節吃(chī)餃子(zǐ)取&ldquo©∞₩ ;招财進寶”之音(yīn)，α¶‌≤二是(shì)餃子(zǐ)有(yǒu)餡，便于人(rén)們把各種吉β$↓祥的(de)東(dōng)西(xī)包到(dào)ε∞餡裡(lǐ)，以寄托人(rén)們對(duì)新的(×ε‌de)一(yī)年(nián)的(de)祈望。

7、油錘

據宋代的(de)《太平廣記》記載：油熱(rè)後從(có¶λεαng)銀(yín)盒中取出錘子(zǐ)餡。用(•σ↕yòng)物(wù)在和(hé)好(hǎ₽÷o)的(de)軟面中團之。将團得(de)錘子(zǐ)放(fàng)到(♠×dào)鍋中煮熟。用(yòng)銀(yín)策撈出，放(fà€​"<ng)到(dào)新打的(de)井水(shuǐ)中浸透。再将油錘子(zǐ)投入§€↑油鍋中，炸三五沸取出。吃(chī)起來(lái)“其味脆美​≠(měi)，不(bù)可(kě)言狀”。&≤δ<原來(lái)唐宋時(shí)的(de)油錘就(§φjiù)是(shì)後世所言的(de)炸元宵。油錘經過一(yī)δ™✔↕千多(duō)年(nián)的(de)發展，其φ±φ™制(zhì)法與品種已頗具地(dì)方特色，僅廣東(dōng)一δπ(yī)省，便有(yǒu)番屬的(de)&ldquo$≥;通(tōng)心煎堆”、東δ≥"(dōng)莞的(de)“碌堆”、九江的(ε•±‌de)“煎堆”等等，真可(kě)謂唐宋食₽×風(fēng)今猶在。

8、粘糕

粘糕又(yòu)名年(nián)糕。元宵節除元↑≠宵、面條外(wài)，還(hái)有(yǒu)吃(chī)粘糕的(de)。唐代σ↓名醫(yī)孫思邈的(de)《備急千金(jīn)★δ要(yào)方·食治》載牶“自(zì)梁米，昧甘、 ε←π微(wēi)寒、無毒、除熱(rè)、益氣 '。”唐代之後，元代也(yě)有(yǒ₹↑₽§u)元宵節食糕的(de)記載。

（摘自(zì)：網絡）

屹堯科(kē)技(jì)簡介

上(shàng)海(hǎi)屹堯儀器(qì)科(kē)技(jì)發®ε↕展有(yǒu)限公司（簡稱“屹€☆堯科(kē)技(jì)”）是(shì)專業(yè)從(cóng≈φ< )事(shì)于“微(wēi)波化(huà)學&rdquφ∏o;和(hé)“樣品前處理(lǐ)”儀器σ♦¶(qì)設計(jì)、研發、生(shēng®€φ↕)産、銷售、服務于一(yī)體(tǐ)的(de)綜合性高♠​(gāo)新技(jì)術(shù)企業(∑±©yè)，是(shì)中國(guó)微(wēi)波化(huà)↕‌€ 學和(hé)樣品前處理(lǐ)領域的(de)領跑者。

2001年(nián)，推出了(le)國₩↔<(guó)內(nèi)首台自(zì)主研發的(de)&→ ✔ldquo;溫壓雙控”WX-2000型微(wēi)波α♥♣γ消解儀；2005年(nián)推出了(le)“×∞擁有(yǒu)工(gōng)業(yè)級微(wēi)波諧振腔&♥✘•rdquo;的(de)WX-8000微(wēi)波消解儀；2008>Ωγ≥年(nián)推出了(le)國(guó)內(nèi)首台NOVA&¥→δ☆ldquo;單模微(wēi)波合成儀&rdqu"♠€o;；2012年(nián)推出了(leβ→)雙屏顯示工(gōng)業(yè)級TOPEX “全能(←&néng)型微(wēi)波化(huà)學工(gō✔↔ng)作(zuò)平台”；201£≈≠3年(nián)推出了(le)EXTRA“‌δ≠全自(zì)動固相(xiàng)萃取儀”<¥£ ；2014-2017年(nián)承接國(guó)家(jiā)重大(dà∑₩)科(kē)學儀器(qì)設備開(kāi)發專項。

屹堯科(kē)技(jì)采用(yòng)全球化σ•∑(huà)供應鏈管理(lǐ)體(tǐ)系，15年(nián)來(lái)安全穩×φ≥定服務于食品安全、環境監測、醫(yī)藥日(rì)化(hu​ ©₹à)用(yòng)品、電(diàn)子(zǐ)産品品質檢‌±↓∑測等近(jìn)萬家(jiā)專業(yè)實驗室。

地(dì)址：上(shàng)海(hǎi)市(shì)闵行(xín₹δ₩g)區(qū)金(jīn)都(dōu)路(lù)≠≠"★4299号莘闵高(gāo)新技(jì)術(shù)創業(yè)園區(qū)2号€☆₩樓

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